• Комментарии

     

    тогда вчерашняя картошка в мундире.

    выливать ничего не надо было. там сок от грибов остается.

    Так она от грибов потемнела.

    Пицца с авокадо и ветчиной

    • тесто для пиццы
    • 4 sun-dried томата, порезанных
    • 25 гр черных оливок, порезанных
    • готовый томатный соус
    • 4 листика цикория, порезанных
    • 1 авокадо, очищенный и нарезанный дольками
    • 60 гр тонко, почти прозрачно нарезанной ветчины
    • 60 гр голубого сыра, поломанного на маленькие кусочки
    • оливковое масло
    • соль
    • перец

    1. Замесить тесто, добавив в него сушеные томаты и оливки.

    2. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Накрыть и оставить на 10 мин, дать слегка подняться.

    4. Сверху посыпать салатные листья и разложить кусочки авокадо, ветчины и сыра. Побрызгать оливковым маслом и приправить солью и перцем.

    5. Запекать в подогретой духовке при 200 гр С/400F/Gas 6 в течение 18-20 мин до готовности теста.

    Суп-пюре из рыбы или кальмара и лука

    • На 0,5 кг рыбы или 0,2-0,3 кг отварного филе кальмаров:
    • лук репчатый - 5-6 шт.,
    • корень петрушки - 2 шт.,
    • корень сельдерея - 1 шт.,
    • мука - 2 ст. ложки,
    • сливочное масло - 2 ст. ложки,
    • молоко - 1/2 стакана,
    • желток - 1 шт.

    Рыбу отваривают, отделяют мякоть и дважды пропускают через мясорубку.

    Лук и белые коренья слегка обжаривают на сливочном масле, добавляют немного бульона, тушат их 5-10 минут до готовности, а затем протирают через сито до получения однородной массы.

    Рыбу или кальмары соединяют с луком и кореньями, добавляют белый соус, бульон, проваривают 3-5 минут, а затем заправляют яично-молочной смесью. При подаче на стол в суповую тарелку кладут кусочки рыбы или нарезанные соломкой кальмары, наливают суп и добавляют кусочек сливочного масла.

     


  • инцест , инцест

  • На главную