• Салат «Королевский» с курицей и грибами

     

    Rating: 6.5/7 (2 votes cast)

    Доброго времени суток! Рада видеть вас на страничках samsebeshef-povar. ru. Сегодня хочу пополнить рубрику «Салаты» новым вкусным рецептом, который называется салат «Королевский» с курицей и грибами.

    Данный рецепт салата понравился мне очень богатым и насыщенным вкусом. Скажу по секрету, что приготовленный мною салат «Королевский» с курицей и грибами был съеден в один присест. И на следующий же день была приготовленная ещё одна порция салата «на заказ». Итак, перейдём от слов к делу.

    Для того, чтобы приготовить салат «Королевский» с курицей и грибами нужно иметь под рукой следующий набор продуктов:

    1. 300 гр. вареной куриной грудинки;

    2. 150 гр. свежих грибов (шампиньонов);

    3. 3 маринованных огурчика;

    4. 4-5 ложек сладкой консервированной кукурузки;

    5. 1-2 морковки;

    6. 1 головку лука;

    7. 2 чесночных зубка;

    8. 2 вареных яйца;

    10. 1 пучок укропа;

    11. немного постного масла – для жарки, соли и перца.

    Готовить салат «Королевский» с курицей и грибами начнём с жарки шампиньонов. Грибы быстро споласкиваем под струёй проточной воды (чтобы они не напитались влагой), чистим и режем их на пластинки. Луковицу также очищаем и мелко рубим. Отправляем подготовленные продукты на раскалённую сковородку и жарим на среднем огне до готовности грибов.

    В отдельной сковороде обжариваем до мягкости морковь, натертую на крупной тёрке.

    Пока жарятся овощи для королевского салата, измельчаем куриное мясо и маринованные огурчики. Курицу режем кубиками средней величины, а огурцы. как можно мельче.

    Яйца чистим и трем на средней тёрочке в отдельную тарелочку.

    Чтобы салат «Королевский» с курицей и грибами приобрёл свой коронный вкус, для его заправки нужно приготовить соус на основе майонеза. Для этого берём необходимое количество нежирного майонеза, добавляем туда пучок рубленого укропа и пропущенные через пресс зубки чеснока. Смесь хорошо вымешиваем – салатная заправка готова.

    К этому моменту я думаю, что грибы и морковка уже приготовились, теперь можно приступать к сборке салата. Салат формируется из 9-ти слоёв, каждый из которых промазывается майонезной заправкой и приправляем специями по желанию.

    Сначала на дно салатницы укладываем половинку нарезанной куриной мякоти. Я рекомендую курицу хорошо смазывать заправкой, чтобы она не была сухой, также курицу следует подсолить и поперчить.

    Дальше укладываем половину огурчиков (их солить и перчить не нужно, да майонеза совсем немного кладём).

    Третий слой у нас будет состоять из половины пассированной морковки.

    Дальше формируем слой из жареных шампиньонов.

    Грибы накрываются оставшейся морковкой.

    Шестой слой – это вторая половина маринованных огурцов.

    Дальше добавляем слой сладкой кукурузки.

    Предпоследний слой формируем из оставшегося куриного мяса.

    И венчают наш салат «Королевский» с курицей и грибами измельчённые яйца, щедро смазанные майонезом с укропом и чесноком.

    В принципе блюдо готово, осталось его оформить и поставить в холодильник для пропитки на пару часов.

    Готовьте и наслаждайтесь…

    Если Вам понравился рецепт и Вы хотите постоянно быть в курсе событий, то подпишитесь на рассылку новых фото-рецептов от samsebeshef-povar. ru (форма подписки находиться в верхнем правом углу страницы). На указанный Вами электронный ящик будут регулярно приходить сообщения о новых вкусных фото-рецептах.

    Если Вам есть, что сказать относительно этого блюда, оставляйте свои комментарии ниже статьи. Не забывайте делиться своими впечатлениями с друзьями в социальных сетях.

    Спасибо, что заглянули.

    Салат «Королевский» с курицей и грибами. 6.5 out of 7 based on 2 ratings

     



  • На главную