• Салат из курицы, грибов и кукурузы

     

    Итак, если Вы решили приготовить салат из курицы с грибами и кукурузой, по рецепту Пан Салата. то для этого Вам потребуются следующие ингредиенты:

    • 300 гр куриного филе
    • 1 баночка консервированной кукурузы
    • 1 средняя морковь
    • 1 небольшая луковицы
    • 300 гр грибов
    • 2 яйца
    • 200 гр майонеза
    • соль
    • черный молотый перец

    Прежде чем приступить к приготовлению салата из курицы с грибами нам необходимо отварить куриное филе до полной готовности в слегка подсоленной воде. Затем мясо вынуть из бульона, остудить и нарезать небольшими кубиками.

    Яйца отвариваем вкрутую в отдельной кастрюле, охлаждаем, очищаем и нарезаем тонкой соломкой.

    Морковку тщательно промываем и натираем на мелкой терке.

    Лук очищаем и очень мелко шинкуем.

    Грибы очищаем и нарезаем небольшими ломтиками.

    В сковороде разогреваем растительное масло, на котором обжариваем до золотистого цвета измельченный лук, затем в получившуюся массу добавляем морковь. Хорошо все перемешиваем и продолжаем все обжаривать. Добавляем в сковороду грибы, перемешиваем и готовим до тех пор, пока вся жидкость не выкипит. Снимаем сковороду с огня и даем массе слегка остыть.

    Соединяем в чашке измельченную курицу, яйца, зерна кукурузы, массу со сковороды, приправляем все солью, черным молотым перцем и майонезом. Тщательно все перемешиваем, формируем из массы башенку и отправляем салат отстаиваться на 3 часа в холодильник.

    Готовый салат из курицы с грибами и кукурузой подаем на стол, но если Вы хотите приготовить более легкое блюдо, то обратите внимание на салат из спаржи .

    Приятного аппетита!

    Вам понравился рецепт? Поставьте ему оценку

     



  • На главную