• Салат из курицы с грибами и орехами

     

    Оценка: 4.7 ( 26 голосов)

    Жареный лук придает этому сытному салату особенную нотку

    Вам потребуется:

      200-250 г ( 2 штуки) отварного куриного филе 200 г маринованных грибов 3-4 сваренных вкрутую яйца 1 большая луковица 80 г ( 2 жмени) ядер грецких орехов 250 г майонеза соль перец (по желанию) растительное масло для жарки

    Способ приготовления:

    1. Луковицу очистите, нарежьте четвертькольцами и обжарьте на растительном масле до красивого золотистого цвета. В процессе жарки можно посыпать лук мелко молотой смесью трав для курицы. В сочетании с эфирными маслами лука это даст дополнительный аромат и вкус.
  • Курицу и яйца нарежьте небольшими кубиками.
  • Грибы нарежьте пластинками.
  • Орехи слегка поджарьте на сухой сковороде или в духовке. Немного измельчите орехи скалкой или порубите их ножом. Не нужно измельчать их слишком сильно, чтобы они не потерялись в салате. Немного орехов оставьте для украшения салата.
  • Смешайте все подготовленные ингредиенты, посолите, при желании поперчите салат, заправьте его майонезом. Разложите салат по тарелкам и посыпьте каждую порцию оставшимися орехами.

    3-4 порции

    Друзья! Если вам понравился рецепт, мы будем глубоко признательны за ссылку на нашу страницу, размещенную на вашем сайте или блоге. Код ссылки вы можете скопировать в следующей строчке

  •  



  • На главную