• Рецепты салатов с сухими грибами

     

    Все рецепты салатов с сухими грибами были не раз использованы для приготовления блюд. Они относятся к рецептам салатов с грибами. Также обратите внимание на собранные у нас рецепты салатов с фасолью и грибами .

    Салат из грибов в винном соусе Грибы промойте, нарежьте ломтиками. Вино наполовину разбавьте водой, добавьте лимонный сок, растительное масло, соль, перец, лавровый лист и проварите на медленном огне 3–5 минут. Положите грибы, варите их 10 минут, затем охладите в&nbs. Потребуется: грибы - 500 г, вино белое сухое - 1 стакан, масло растительное - 5 ст. ложек, лимон - 1 шт. лук зеленый рубленый - 2 ст. ложки, перец черный горошком - 2 шт. лавровый лист - 1 шт. соль - по вкусу, зелень петрушки, лимон - для оформления

    Китайский салат «Лен Дзи» Чеснок пропустить через чеснокодавку, залить его уксусом и дать настояться 12 часов. Сырые овощи — свёклу, морковь — натереть на крупной терке, капусту тоненько нашинковать. Отварить сухие грибы (если их нет, то можно обжарить свежие шампиньоны или вешенки). В м. Потребуется: свекла - 1 шт. морковь - 2-3 шт. лук репчатый - 5 шт. капуста - 0,5 кг, грибы сушеные - 1 блюдце, говядина отварная - 300-400 г, лапша рисовая или гречневая - 200-300 г, чеснок, уксус, подсолнечное масло

    Белорусский салат из квашеной капусты с печеным картофелем Сухие грибы необходимо предварительно замочить в холодной воде. Можно оставить на ночь. Затем промыть и поставить варить в новой воде 30 минут. Нарезать отварные грибы соломкой. По желанию можно обжарить несколько минут. Я этого не делала. Если Вы используете шампинь. Потребуется: 3 средние картофелины, 1 небольшая луковица (у меня красная), 200 г. квашеной капусты, 60 г. сухих грибов (или 200 г. шампиньонов), 0,5 ч. л. сахара, соль по вкусу, зелень (петрушка, укроп, перья лука), 3 ст. л. растительного (или оливкового) масла

    салат Лесник Предварительно замоченные в молоке грибы отварить. Измельчить и обжарить на сливочном масле. Лук мелко порезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Охладить и соединить грибы с луком. добавить нарезанную кубиками ветчину добавить мелко порезанные огу. Потребуется: 1 огурец, 50гр ветчины, 40гр белых сухих грибов, 1 вареное яйцо, луковица, 0.5 банки кукурузы, 3ст. л майонеза по 2 веточки укропа и петрушки, соль перец

    Грибной салат с говядиной Отварим мясо и картошку с добавлением соли. Сухие грибы замочим на несколько часов, затем отварим до готовности(тоже посолить во время варки). Если свежие, то помыть, почистить, отварить и тоже нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, для любителей пикантного пр. Потребуется: - грибы (лучший вариант подосиновики, можно подберезовики) В сезон мы используем свежие, а пока сушенные. - говядина вареная 300 гр. (можно телятину), - соленые огурцы 150 гр, - картофель 2 шт, - лук 2 шт, - соль, перец, базилик, - майонез (у меня опять же.

    Салат из дикого риса с грибами и петрушкой Разогреть 150 мл бульона, залить им сухие грибы и оставить набухать. Рис отварить согласно инструкции на упаковке. Лук и чеснок почистить и мелко порубить. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. Шитаке почистить (лучше кис. Потребуется: 1 стакан дикого риса, 8-10 грибов шитаке, горсть сухих белых грибов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 200 мл куриного бульона, 2 ст. ложки оливкового масла, горсть петрушки, щепотка сухого майорана, 1 ч. ложка сухого тимьяна, 1/4 ч. ложки морской соли

    Салат с чечевицей и грибами Сухие грибы замочить на несколько минут в горячей воде. Чеснок почистить и тонко нарезать. Светлую часть лука-порея тоже нарезать тонко. Разогреть в большой сковороде 1 ст. ложку оливкового и 1 ч. ложку сливочного масла и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета. С. Потребуется: 150 зеленой чечевицы, 150 г свежих грибов (вешенки, шампиньоны), 50 г пармезана или того сыра, который вам нравится, большая горсть сухих грибов, горсть рубленой петрушки, 1 лук-порей, 1 головка молодого чеснока, 100?150 мл овощного бульона, 100 мл красного.

    Бобовый салат Бобы замачить на ночь. Грибы сухие(белый гриб)замочить в холодной воде, затем отваривают и нарезают соломкой.(Если делаете с легкими их отварить и нарезать кубиками)Бобы отварить первую воду слить, набрать заново и варить до готовности. Воду не сливать если вы не будете. Потребуется: бобы-500гр сухие грибы(100гр)можно сюда же 600-700гр легких, лук репчатый, майонез

    Колбасный салат Готовые грибы мелко нарубите. Маринованные огурцы и ветчину нарежьте кубиками, а лук-порей — колечками, затем сбрызните его уксусом и оставьте на 2–3 минуты. Выложите в салатник слоями огурцы, грибы и ветчину, промазывая каждый майонезом. Посолите, поперчите и укрась. Потребуется: 2 маринованных огурца, 200 г ветчины, 80 г предварительно замоченных и отваренных сухих грибов, 50 г майонеза, 1 стебель лука-порея, 5 помидоров черри, соль, уксус, черный молотый перец — по вкусу.

    Зеленый салат с лесными грибами Грибы почистить, срезать ножки, промыть под проточной водой и нарезать. Чеснок почистить и растереть со щепоткой соли плоской стороной ножа, добавить сливочное масло и петрушку, перемешать. Отправить все на разогретую сковороду, добавить грибы и поперчить. Жарить гри. Потребуется: 200 г грибов (лисички, белые), 150 г любого салатного микса, 50 г пармезана, 2 стебля сельдерея, большая горсть мелко нарубленной петрушки, 1/2 лимона, 2 зубчика чеснока, 50 мл белого сухого вина, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сливочного масла.

     



  • На главную